活きの良いいかなごの中でも、さらに釘煮に適したものを選び抜き地元湯浅の醤油と酒、本みりん、ざらめ、水飴、生姜で作り上げました。 無添加・無着色、最上のいかなご釘煮です。
毎年1～3月に行われるいかなご漁。
まるとも海産では、そのいかなごの中でも特に釘煮に適した新鮮で最良のいかなごを吟味して絶品のいかなごの釘煮に仕上げていきます。
目利きのたつ職人が選んだいかなごを良質の調味料で、長年の経験で培った味付け・火加減で釘煮を作る。
美味しくないはずがありません。
まるとも海産の商品はしらすに限らず、いかなごの釘煮もしらす漁師がわざわざ買い付けにくるような逸品揃いです。